Cómo hacer muffins de plátano
En los últimos 10 días, entre los temas y contenidos candentes en Internet, la alimentación saludable y la repostería casera siguen siendo el centro de atención de todos. Los postres especialmente sencillos y fáciles de hacer, como los muffins de plátano, se han convertido en la primera opción de muchas personas porque son saludables, deliciosos y fáciles de hacer. Este artículo presentará en detalle cómo hacer muffins de plátano y adjuntará datos estructurados para ayudarlo a dominarlo fácilmente.
1. Ingredientes preparación para muffins de plátano
Para hacer muffins de plátano, necesitas los siguientes ingredientes y las cantidades específicas son las siguientes:
| Ingredientes | Dosis |
|---|---|
| plátano maduro | 2 palos |
| huevos | 1 |
| leche | 50ml |
| Harina baja en gluten | 100g |
| polvo para hornear | 5g |
| azúcar blanca | 20 g (opcional) |
| mantequilla o aceite vegetal | Cantidad adecuada (para freír) |
2. Pasos de producción
1.Preparar puré de plátano: Pele los plátanos maduros y tritúrelos hasta obtener un puré con un tenedor, dejando un poco de grano para un mejor sabor.
2.Mezclar materiales húmedos: Agregue los huevos y la leche al puré de plátano y revuelva uniformemente.
3.Agregar ingredientes secos: Tamizar la harina baja en gluten, la levadura en polvo y el azúcar blanca (opcional) y añadir a la mezcla de plátano. Remueve suavemente hasta que no quede polvo seco. Evite revolver demasiado.
4.gofres fritos: Precalienta la sartén, unta con una fina capa de aceite y vierte la masa en la sartén con una cuchara para formar una forma redonda. Freír a fuego lento hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego darles la vuelta y freír hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Habilidades y precauciones culinarias.
| Habilidades | Descripción |
|---|---|
| Selección de plátano | Utilice plátanos maduros, que son más dulces y más fáciles de hacer puré. |
| estado del bateador | La masa debe quedar espesa. Si queda muy fina, añade más harina. |
| control de incendios | Mantenga el fuego bajo en todo momento para evitar que los gofres se quemen por fuera y queden crudos por dentro. |
| tiempo de giro | Darle la vuelta cuando aparezcan burbujas densas en la superficie. |
4. Variaciones de muffins de plátano
1.Versión saludable: Sustituya la harina para pasteles por harina integral, no agregue azúcar y confíe en el dulzor natural de los plátanos.
2.versión de tuerca: Agregue nueces o almendras picadas a la masa para darle más textura.
3.versión chocolate: Agregue cacao en polvo o chispas de chocolate para satisfacer a los amantes del chocolate.
5. Análisis del valor nutricional
Los muffins de plátano no sólo son deliciosos, también están llenos de nutrientes:
| Información nutricional | Por ración (unas 2 magdalenas) |
|---|---|
| calor | Alrededor de 200 calorías |
| carbohidratos | 30g |
| proteína | 5g |
| fibra dietética | 3g |
| potasio | Aproximadamente 200 mg (de plátano) |
6. Resumen
Los muffins de plátano son un postre casero fácil y saludable, perfecto para el desayuno o el té de la tarde. Ajustando los ingredientes y los métodos, se pueden satisfacer las necesidades gustativas de diferentes personas. ¡Esperamos que esta guía estructurada te ayude a preparar los muffins de plátano perfectos con facilidad!
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